Le lac Balaton

« La mer hongroise » c’est ainsi qu’on appelle communément ce grand lac d’eau douce de 77 km de long. L’une des richesses les plus précieuses, l’un des centres de villégiature le plus connu du pays. Avec sa superficie de 600 km2, il est le plus grand lac d’Europe centrale. Son eau et sa vase chatoyante ont des effets bénéfiques sur les troubles du système nerveux, l’anémie et la fatigue.
Sa profondeur est très faible, de 3 à 4 m, avec un maximum de 11 m à Tihany et des minima au sud. Il en résulte une importante minéralisation de ses eaux, un réchauffement printanier précoce avec une chaleur élevée en été (eau à 30 °C au sud), et un gel hivernal complet, à la grande joie des patineurs.