Midi-Pyrénées
Sainte-Eulalie-de-Cernon, Aveyron
Ancienne capitale du Larzac et siège de la commanderie des Templiers, Sainte Eulalie est localisée au fond d'un vallon. Elle a conservé son cachet médiéval, ainsi que ses anciennes fortifications avec ses remparts, portes fortifiées, et chemin de ronde.